Ostälskarnas proffstips: smakkombinationer, temperaturer och provsmakning

Ost som fungerar som guld, ost kombinerad med nougat och ost som enda sällskap på en öde ö – pratar man med medarbetare på ICA Malmborgs och Wernerssons Osts vd så är ost definitivt ett ämne som engagerar. Under ICA Malmborgs ostfestival kan alla kunder passa

Sammanhang: ...Sedan finns det förstås också de helt mjuka ostarna, som bredbar färskost och de italienska mozzarella, burrata, ricotta och mascarpone. I Italien har ostar för övrigt spelat en alldeles speciell roll genom historien, berättar Magnus Andersson. – Ta parmesantillverkningen till exempel. ...

Omnämnda platser: Öppna, ICA Malmborgs, Italien. Omnämnda personer: ICA Malmborgs Limhamn, Wernerssons Osts, Wernerssons Ost.